IKEA 鼓勵消費者進行植物性飲食
本週，IKEA 英國分公司宣布了對素食主義者的支持，這項運動向參加者發出挑戰，要求他們在一月及以後的月份進行純素飲食。
素食比肉食消費成本便宜40％
英國素食主義者非營利性組織 Vegualary 委託英國市場研究公司 Kantar Group 進行的市場研究調查。該研究來自於 Kantar 的使用小組，研究分析截至2020年8月的52周中約11,000英國人的在線膳食日記。該研究表明，素食餐費實際上比肉類和魚類的消費成本低40％。含肉類或魚類的餐費約每人1.77英鎊；植物性的餐費每人約1.06英鎊。
法國初創公司創造味覺逼真的純素食雞蛋
法國初創公司 Le Papondu 創造了一種純素食雞蛋，包括蛋黃和蛋殼，其烹飪方法與品嚐味道與真實的雞蛋一樣。其營養成份與雞蛋相似，可滿足素食主義者和雞蛋過敏者的需求。
華爾街金融分析師透露 COVID-19 疫情揭示了我們將以植物性飲食為基礎
電視節目《Mad Money》主持人暨華爾街金融分析師吉姆·克萊默（Jim Cramer）敦促投資者考慮一下 COVID-19 疫情如何將肉類行業重塑為一個有利於植物公司的行業。
在 COVID-19 大流行期間，五分之一的英國人減少了肉類消費
素食主義者協會進行的一項調查發現，在COVID-19大流行期間，五分之一的英國人減少了肉類消費。該調查還發現，有15％的人在鎖定期內減少了他們的奶/蛋攝入量。
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JIVINITI婦女聯盟發起了一項呼籲敦促當選的美國副總統卡瑪拉·哈里斯（Kamala Harris）進行31天純素飲食的請願書，該組織由非營利組織The Virsa Foundation帶領，主要由有色婦女組成。請願書呼籲哈里斯（Harris）簽署“百萬美元純素飲食31天挑戰賽”，在COVID-19大流行中推廣基於植物飲食的益處。以使美國從工業化畜牧業轉向以植物為基礎的經濟，以減輕未來的流行病。
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