英國政府委託的一份研究報告發現頭足類軟體動物和十足目甲殼類動物具有疼痛的能力後，龍蝦、章魚、螃蟹和其他海洋生物在英國得到了新的保護。該報告由倫敦政治經濟學院編制，研究人員檢查了 300 項科學研究，以確定這些動物是有情眾生。鑑於調查結果，海洋生物現在將被納入即將出台的動物福利（Sentience）法案。
“英國在動物福利方面一直處於領先地位，我們的《動物福利行動計劃》更進一步，制定了我們的計劃，為寵物、牲畜和野生動物帶來世界上最強有力的保護，”動物福利部長扎克·戈德史密斯勳爵在一份聲明中說。“動物福利判決法案提供了一個關鍵保證，即在製定新法律時正確考慮動物福利。科學現在很清楚，十足類動物和頭足類動物會感到疼痛，因此這項至關重要的立法涵蓋它們是正確的。”
在英國以外，煮活龍蝦在世界其他地區也是非法的，包括瑞士、新西蘭和美國。
雖然減少眾生被殺時的痛苦是朝著正確方向邁出的一步，但選擇素食海鮮首先就不需要殺死他們。幸運的是，植物性食品行業的這一部門一直在呈指數增長，世界各地有許多選擇。
在英國，海鮮替代品非常豐富，VBites 魚片可作為傳統魚和薯條的無縫替代品。在歐洲，食品巨頭雀巢剛剛在其 Garden Gourmet 品牌下推出了基於魔芋的素食蝦，該品牌已經在德國、意大利、荷蘭和瑞士提供了 Sensational Vuna（素食金槍魚）。
在香港，以其受歡迎的豬肉替代品而聞名的 OmniFoods也通過推出其 OmniSeafood 系列進入素食海鮮業務。本月早些時候，星巴克開始在其香港 170 家分店供應該品牌的 Omni Crab Cakes 作為沙拉的一部分，這標誌著這家咖啡巨頭首次在其菜單中加入素食海鮮。
在美國，素食品牌 Good Catch 一直在擴大其植物性海鮮產品的存在，這些產品由六種豆類和豆類的專有混合物製成。雖然 Good Catch 的海鮮產品（包括袋裝金槍魚、蟹餅和魚片）自 2019 年以來一直在零售貨架上，但今年，該品牌正在進入餐廳菜單，包括Long等以魚類為中心的傳統連鎖店約翰·西爾弗的。
除了以植物為基礎的海鮮替代品外，細胞水產養殖的新發展意味著可以生產真正的魚、蟹和龍蝦肉，而無需屠宰海洋動物。在新加坡，Shiok Foods在營養豐富的環境（類似於溫室）中利用少量動物細胞培育出真正的蟹肉。9 月，這家初創公司在當地餐廳 Kubaya 進行了首次公開品嚐，客人們品嚐了冬陰功湯中的細胞蝦和龍蝦薯片中的細胞龍蝦——所有這些都不需要通過煮沸殺死眾生，活著或其他。
