英國素食協會（The Vegan Society）進行的一項調查發現，在 COVID-19 大流行期間，五分之一的英國人減少了肉類消費。該調查還發現，在防疫封鎖期間，有 15% 的人減少了對於乳製品和蛋製品的消費。
英國《金融時報》報導，英國肉類消費相關數據，顯示 COVID-19 大流行正在加速全球向植物性飲食轉變。
英國素食協會指出，在減少肉類或奶製品消費的人中，41% 是因為超市貨架上沒有他們喜歡的產品；43% 出於健康原因選擇減少肉類消費、環境或動物權利；15% 由於肉類產品的價格上漲，選擇無肉替代品來省錢。
數據顯示，表示在 COVID-19 大流行期間減少肉類和奶製品消費的英國消費者一直在嘗試新的替代品，其中最受歡迎的是杏仁奶（42%）、素食香腸等肉類替代品和漢堡（38%）、豆漿（36%）、豆類，如扁豆和鷹嘴豆（34%）。
事實證明，植物奶也很受歡迎，嘗試過豆奶（54%）和杏仁奶（42%）的人表示，一旦解除防疫封鎖，仍然會定期購買這些植物性飲食商品。
英國素食協會發言人 馬特.特納（Matt Turner）表示：
「在英國非營利組織 Veganuary 推廣素食取得空前成功以及最近幾個月大量新的素食產品問世後，許多消費者在 COVID-19 大流行期間轉向素食消費取代肉類消費。無論是為了方便、降低開銷成本還是出於對自身福祉、環境和動物保護的關注。」
「許多英國人是第一次嘗試這些植物性飲食，並且非常享受它們，至於當回到正常生活時，他們依然會在購物時將它們放在購物車中，將這些植物性飲食購買視為購物常態。」
