零售巨頭好市多(Costco)於今年1月向1500萬客戶發送了一封郵件,分兩頁,以支持年度素食運動。這種差異突出了遵循植物性飲食的好處,使用Costco商店提供的產品共享純素食食譜(例如比薩餅和燉豆),並提供了過渡到植物性飲食的技巧。“純素食的引入-您承諾在一月期間放棄肉,乳製品和雞蛋-提供了一種進行重大改變的方法,不僅對您的健康有益,而且對動物福利和環境產生了積極影響,Costco Connection 雜誌指出。
Veganuary由夫妻團隊Matthew Glover和Jane Land於2014年在英國成立,並於2019年擴展到美國。除Costco外,Yelp,Aveda,Albertsons,Hellmann’s,Mendocino等多家企業Farms,Veggie Grill,Tofurky,跟隨您的心,肉類之外,Violife等數十種產品已通過提供促銷,贈品和特殊菜單項加入了純素食主義者,這些產品可以在純素食主義者的特價頁面上找到。
近年來,好市多(Costco)的素食主義者大量購買,包括來自Beyond Meat的丸子和漢堡,來自Chao和Daiya的奶酪,來自Alpha Foods的香脆雞肉餡餅,基於綠豆的JUST Egg和巧克力-包括Hakuna Banana的香蕉冰淇淋條等。